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201602.04 「カフェインレスコーヒー」「カフェインレスラテ」新発売!

  • 2016年2月4日(木)より、街なか店舗で『カフェインレスコーヒー』『カフェインレスラテ』を発売致します。こだわりぬいた豆と抽出方法で、コーヒーの味・香りを損なわず存分にお楽しみ頂けるカフェインレスコーヒーが実現しました。コーヒー好きを満足させる、おいしいカフェインレスコーヒーを是非この機会にお楽しみ下さい。

    コーヒー豆へのダメージを抑えてカフェインを除去することができる「超臨界二酸化炭素抽出法」を採用し、カフェインを97%カット。こだわりの豆は酸味、コク、苦みともにバランス良く、口あたりの軽いブラジル豆を100%使用しました。こだわりの抽出製法により、コーヒーの豊かなコクのある味わいが存分にお楽しみ頂けます。カフェインが気になる方もカフェインを気にせずお楽しみ頂ける、からだにやさしいコーヒーです。


    ※超臨界二酸化炭素抽出法とは
     
    超臨界(気体と液体の両面を持つ状態)流体にした二酸化炭素によりカフェインを抽出、除去する方法です。気体の持つ拡散性と液体の持つ溶解性を併せ持つため、コーヒー内部への浸透性と成分の抽出効率の両方に優れています。

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