駿河湾産釜揚げしらすと
ベーコンのおだしペペロン
¥700

駿河湾産釜揚げしらすと
生ハムのレモンクリーム
¥760

和の旨味にこだわりパスタソースにも日本の食材がたっぷり！鹿児島県枕崎市製造の鰹節、長崎県製造の焼きあご、北海道産の昆布と、和の出汁が香るやさしい味わいのペペロンチーノです。素材の持ち味を生かす “うすくち醤油” をベースにニンニクを加え、まろやかながらもインパクトのあるソースと釜揚げのしらすがベストマッチ！

暖かくなる季節にぴったりの爽やかな酸味と香りが特徴のレモンクリームパスタです。瀬戸内の温暖な気候で育ったレモンを使用しています。ここで育ったレモンは酸味の奥に旨みも感じられ、クリームソースとの相性も抜群です。ほんのり塩味の効いた釜揚げしらすと生ハムを贅沢にトッピングしており、和と洋のマリアージュが楽しい華やかなパスタです。

とろ〜りモッツァレラと
ベーコンのトマトソース
¥780

カルボナーラ
¥630

イタリア産トマトをダイス状にカットし、果実感と深い旨味を引き出したトマトソースに、北海道・十勝産の生乳を100%使用した花畑牧場製造のモッツァレラチーズを組み合わせた、トマトとチーズの相性抜群な美味しさを存分にお楽しみ頂けるパスタです。

イタリア産パルミジャーノの風味とベーコンの薫りが特徴のクリーミーなソース。ブラックペッパーのアクセントも効いています。

牛ほほ肉の
クリームミートソース
¥680

熟成博多明太子
¥630

牛ほほ肉を赤ワイン・デミグラスソース・たっぷりの生クリームで煮込んだ濃厚ソースに、つるっとした食感の生パスタが絡み合う、大人のミートソースパスタです。

香り華やかな九州産柚子胡椒と、一週間漬け込んだ博多明太子を使用。奥深い旨みとまろやかな辛さが贅沢に絡みます。